KockFelicia & MickeEn krämig lättlagad pasta som passar perfekt som vardagsmat. En perfekt familjemiddag.
600 g Falukorv
400 g Pasta, T ex Strozzapreti
1 st Gul lök
2 st Klyftor vitlök
1 st Fänkål
400 g Krossade tomater
2 st Morötter
1 dl Vispgrädde
2 dl Grönsaksbuljong (ej koncentrerad)
Garnering
Basilika
Riven permesanost
Pasta
1
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Korvgrytan
2
Strimla korven. Finhacka lök och vitlök. Hacka fänkålen. Skala och riv morötterna.
3
Stek korven i smör. Tillsätt grönsakerna och fräs snabbt med korven.
4
Tillsätt grädde, krossade tomater och buljonongen. Låt koka ihop och smaka av med salt och peppar.
5
Häll av pastan och blanda den med korvgrytan vid servering.
Toppa med basilika och nyriven permesanost.
Ingredienser
600 g Falukorv
400 g Pasta, T ex Strozzapreti
1 st Gul lök
2 st Klyftor vitlök
1 st Fänkål
400 g Krossade tomater
2 st Morötter
1 dl Vispgrädde
2 dl Grönsaksbuljong (ej koncentrerad)
Garnering
Basilika
Riven permesanost