Raggmunk med fläsk och rårörda lingon.

Raggmunk med fläsk och rårörda lingon, hemlagat på ett svenskt och klassiskt vis är en maträtt som faller mig helt i smaken. Servera gärna med ett glas kall öl.

Dela
Raggmunk
Portioner4 Portioner
Förberedelser15 minTillagningstid15 minTotal tid30 min
 Fast potatis
 2 dl Vetemjöl
 Salt
 4 dl Mjölk
 1 st ägg
 Smör till stekning
 Rimmat sidfläsk
 Lingon
1

Riv potatisen potatisen och krama ur vätskan. Tillsätt mjölk, ägg, mjöl och salt

2

Stek sidfläsket i en stekpanna och lägg dem sedan på en talrik in i ugnen på låg värme. Låt fettet ifrån sidfläsket ligga kvar i pannan för raggmunks-stekningen

3

Rör ihop lingon och sockret och placera i en bunke i kylen

4

Stek raggmunkarna i fettet ifrån sidfläsket tillsammans med lite smör. För att underlätta stekningen och mängden smet så kan man ta hjälp av ett dl-mått och en gaffel

5

Låt Raggmunkarna stekas ett par minuter, tills färgen är gyllene, tillsätt sidfläsket och en skopa lingon. Smaklig måltid!

Ingredienser

 Fast potatis
 2 dl Vetemjöl
 Salt
 4 dl Mjölk
 1 st ägg
 Smör till stekning
 Rimmat sidfläsk
 Lingon

Gör så här:

1

Riv potatisen potatisen och krama ur vätskan. Tillsätt mjölk, ägg, mjöl och salt

2

Stek sidfläsket i en stekpanna och lägg dem sedan på en talrik in i ugnen på låg värme. Låt fettet ifrån sidfläsket ligga kvar i pannan för raggmunks-stekningen

3

Rör ihop lingon och sockret och placera i en bunke i kylen

4

Stek raggmunkarna i fettet ifrån sidfläsket tillsammans med lite smör. För att underlätta stekningen och mängden smet så kan man ta hjälp av ett dl-mått och en gaffel

5

Låt Raggmunkarna stekas ett par minuter, tills färgen är gyllene, tillsätt sidfläsket och en skopa lingon. Smaklig måltid!

Raggmunk med fläsk och rårörda lingon.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *