KockFelicia & MickeFör dig som vill laga en riktigt smarrig middag som både är enkel och riktigt god. Passar för både en fredagskväll med familjen eller för en middagsbjudning.
600 g Fläskfilé
1 st Citron, skuren i fina skivor
2 msk Smör
1 tsk Salt
3 nypa Nymalen svartpeppar
2 st Hela vitlökar, skivade
2 msk Olivolja
2 msk Finhackad persilja
1
Sätt ugnen på 150 Grader.
2
Putsa köttet noggrant. Bryn köttet i en panna med smör runt om tills köttet får en fin färg, salta och peppra.
3
Lägg sedan köttet, citronerna som du skivat samt vitlöken i en ugnssäker form, gärna med bakplåtspapper underst. Stick in köttermometer på den tjockaste delen av köttet.
4
Sprid över oljan. Stek köttet klart mitt i ugnen till 65 grader innetemperatur. Sedan garnera med den finhackad persiljan.
Ingredienser
600 g Fläskfilé
1 st Citron, skuren i fina skivor
2 msk Smör
1 tsk Salt
3 nypa Nymalen svartpeppar
2 st Hela vitlökar, skivade
2 msk Olivolja
2 msk Finhackad persilja
Det ser super mumsigt ut!👍